第一次吃泰式打拋豬肉前，心裡納悶這簡單的食材嘛！為何總是白象餐廳的點菜王?…….但吃過才驚～訝的發現，這也太太太好吃了吧！原來這道菜要好吃可是大有學問的，豬絞肉的比例不能太肥太瘦也不能太多筋，廚師的功力也很高强，絞肉炒起來才會不肥膩不柴也不硬。而且泰國菜的特色就是要將辛香料仔細的搗碎，把洋蔥、蒜未、辣椒、紅蔥頭、羅勒葉或九層塔等香料的味道發揮得淋漓盡致，泰國香米飯的香氣伴隨著又香又辣的肉末實在超好下飯，讓我不禁一口接著一口，一下子就把飯扒光光囉。
白象[泰國名菜鑑賞會] 5月31日前第二波優惠活動就是這一味啦!有好康趕快來喔!!
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